上海预菱
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懒人茶叶蛋的做法简单好吃

时间:2025-04-27 14:34:39 来源:

茶叶蛋,懒人作为中国传统小吃之一,茶叶不仅味道鲜美,做法而且制作简单,简单特别适合懒人操作。好吃今天,懒人我就来分享一下如何轻松做出简单又好吃的茶叶茶叶蛋。

首先,做法准备好材料:鸡蛋若干、简单茶叶(红茶或乌龙茶都可以)、好吃八角、懒人桂皮、茶叶香叶、做法生抽、简单老抽、好吃盐和糖。这些材料在一般的超市都能买到,非常方便。

接下来,将鸡蛋洗净后放入锅中,加入足够的水,水量要能完全覆盖鸡蛋。开大火煮沸后,转小火继续煮8分钟,这样可以让蛋黄刚好熟透而不老。

煮好的鸡蛋捞出,用勺子轻轻敲打蛋壳,使其表面出现裂纹,这样可以让茶叶和调料的味道更好地渗透进去。

然后,重新准备一锅水,加入茶叶、八角、桂皮、香叶、适量的生抽、老抽、盐和糖,煮沸后转小火,将敲好的鸡蛋放入锅中,继续煮20分钟。

最后,关火让茶叶蛋在汤汁中浸泡至少2小时,最好是过夜,这样味道会更加浓郁。第二天早上,你就能享受到香气扑鼻、味道十足的茶叶蛋了。

这个方法简单易行,不需要复杂的技巧,适合忙碌的现代人。茶叶蛋不仅美味,还能作为早餐或小吃,提供足够的能量和营养。试试这个懒人茶叶蛋的做法,让你的生活更加美味和便捷吧!

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